Что нужно чтобы открыть свой клуб. Ночной клуб: бизнес-план. Как открыть ночной клуб с нуля

В бизнес плане рассмотрена идея организации ночного клуба, где жители и гости могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. При составлении бизнес-плана были проведены достаточно детальные маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов и отыскивания своей ниши для создаваемого ночного клуба.

Данный материал поможет вам составить и написать бизнес план ночного клуба .

Бизнес-план ночного клуба ХоХо

В последние годы стали очень популярны ночные клубы, предлагающие клиентам блюда различных кухонь, спиртные напитки, музыкальные программы и некоторые другие развлечения. Наряду с клубами вечером молодежь посещает менее дорогостоящие популярные дискотеки.

На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха необычайно привлекательно выглядит создание места, способные удовлетворить клиентов.

Таким образом, целями данного бизнес-плана являются:

• разработка и описание путей создания организации ночного клуба, определение ее организационно-правовой формы,
• определение предполагаемого места положения ночного клуба на рынке (рыночная ниша),
• описание услуг, которые ночной клуб будет предоставлять посетителям,
• анализ целесообразности создания ночного клуба с точки зрения рентабельности и прибыльности,
• выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,
• разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.

Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы, способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию, установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски.

Такой фирмой может стать ночной клуб ХоХо, предлагающий своим клиентам, отличную кухню и приятную музыку.

Цели проекта:

• привлечение инвестиционных средств для открытия ночного клуба;
• обоснование экономической эффективности открытия ночного клуба;
• разработка поэтапного плана создания и развития ночного клуба.

Совокупность стоимости предлагаемого настоящим бизнес-планом проекта составляет ***руб.

2. Описание организации (ночного клуба) и услуг

• данный проект реализуется «с нуля»;
• месторасположение – Москва;
• хорошая транспортная доступность;
• близость к метро (пешеходная доступность);
• график работы: с понедельника по четверг и в воскресенье – с 18:00 до 1:00; с пятницы по субботу – с 18:00 до 6:00;
• величина среднего чека - *** руб.
• общая площадь – *** кв.м.

Статьи дохода:

• плата за вход -*** руб.;
• ужин в ресторане – *** руб.;
• заказ напитков в баре – *** руб.;
• поступления от прочих услуг (резерв столов, бильярд, кальян) – *** руб.

• ресторан;
• танцевальная дискотека;
• музыкальное выступление популярных артистов и ди-джеев.

Ночной клуб предполагает предоставлять посетителям дополнительные услуги и сервисы:

• бильярд или американский пул;
• боулинг;
• различные развлекательные автоматы;
• кальян;
• предварительный заказ столиков;
• предоставление комнат для приватного общения.

В клубе будет присутствовать высококачественная кухня, предлагающая небольшой, но только ей свойственный ассортимент блюд. Также клиенты смогут воспользоваться услугами бара, в котором будет подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, а из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта пива и вина. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.

Ночной клуб ХоХо будет проводить дискотеки, шоу-программы, банкеты и корпоративы. Гостям будет предоставлены бильярд, боулинг, развлекательные автоматы, банкетный зал и кальян зал.

В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать всех в возрасте от 18 до 45 лет, которое имеет доход свыше 500 $ в месяц.

Ночной клуб ХоХо будет находится в центре города в отдельно стоящем нежилом помещении площадью 800 кв.м. и приблизительно вмещать до 300 человек. Интерьер, а именно, стены будут выполнены в стиле «модерн» под «жизнь в мега городе» т.е., будет создаваться впечатление, что посетитель находиться в самом центре города. За счет неонового освещения будет создан эффект 3D пространство. Будет 2-й этаж и vip ложа с видом в центр зала и танцпола. Сцена прямо по напротив входа, над сценой место для DJ.

3. Маркетинг-план

Целью маркетинга является создание условий для работы фирмы, при которых она может успешно выполнить свои задачи.

В комплекс мероприятий по маркетингу вошли следующие мероприятия:

1. изучение потребителя,
2. анализ рыночных возможностей,
3. оценка предлагаемой услуги и перспектив развития,
4. анализ формы сбыта услуги,
5. оценка используемых фирмой методов ценообразования,
6. исследование мероприятий по продвижению услуги на рынке,
7. изучение конкурентов,
8. выбор «ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка).

Рыночные возможности клуба определяются максимальным количеством клиентов и напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определено в архитектурном плане.

При анализе ценообразования необходимо учитывать:

• себестоимость услуг;
• цены конкурентов на аналогичные услуги;
• уникальность данной услуги;
• цену, определяемую спросом на данную услугу.

Ценовая политика фирмы, таким образом, должна учитывать средние валовые издержки и цены конкурентов.

Для успешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методы стимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для клуба перед конкурентами:

• возможность приобретения услуги по безналичному расчету, то есть возможность для фирм оплачивать отдых своих сотрудников с максимальным удобством для себя;
• скидки для постоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно), проведение специализированных вечеринок.

4. Инвестиционный план

В качестве места для организации ночного клуба рассматривается здание торгового центра.

Месторасположение клуба очень удачно со следующих позиций:

• удобный подъезд к клубу,
• близость к центру города,
• большое количество офисов крупных компаний, находящихся поблизости,
• близость к источникам продуктов питания для бара и кухни.

В предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 45000 $, включая оборудование.

Основные средства, необходимые для организации работы - ***руб.

Оборудование, вносимое в уставный капитал учредителями - ***руб.

5. Организационный план

Создание ночного клуба предполагает учреждение общества с ограниченной ответственностью (в дальнейшем Общество) с минимальным уставным капиталом, составляющим ***руб.

Учредителями указанной фирмы выступают: ***

Доли учредителей в уставном капитале Общества распределяются следующим образом: ***

В процессе реализации представляемого проекта планируется увеличение уставного капитала за счет внесения учредителями Общества следующих средств:

***, вносит право аренды помещения, предоставляемого Обществу для работы клуба -

***, вносит денежные средства - ***руб. и оборудование для клуба на сумму ***руб.

*** вносят по ***руб. соответственно.

Таким образом, после реализации представленного проекта уставный капитал Общества составит ***руб..

Высшим органом управления Общества является Общее собрание участников, которое назначает Генерального директора, руководящего и контролирующего деятельность Общества.

Организационная структура управления:

• Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба, решаются совместно с учредителями фирмы.
• Бухгалтер-Калькулятор ведет бух. учет фирмы, снимает кассу, подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
• Гл. менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы, принимает от сотрудников заявки на необходимые составляющие для работы клуба (от барменов, поваров, уборщиц). Выдает распоряжения в отдел закупок на приобретение товаров. Осуществляет связь с клиентами, т.е. ведет переговоры при желании клиента стать членом клуба. Принимает заказы на резервирование мест. Осуществляет все необходимые контакты с клиентами, которые не входят в компетенцию простого сотрудника.

Структура персонала:

• Сотрудники в залах занимаются обслуживанием.
• Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах и официантов. Подают заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются. Моют стаканы в посудомоечной машине.
• Официанты принимают заказы от клиентов, передают их на исполнение поварам и барменам и обеспечивает своевременную подачу заказа клиенту. Убирают на столах, меняют пепельницы в зале для еды. Рассчитывают клиентов, следят за правильностью расчетов, передают деньги в кассу барменам.
• Повара подают заявки в соответствии с меню гл. менеджеру, во время работы принимают заявки от официантов и выполняют их.
• Уборщицы осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
• Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
• Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб и фэйс-контроль. Ограничивает вход в клуб при полной загруженности. Решает вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускания их в клуб впредь.
• Отдел закупок получает заявки от гл. менеджера и осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.

Т.к. режим работы клуба с 12.00 до 03.00, т.е. составляет 15 часов в сутки, необходимо установить двухсменный режим работы персонала. Все сотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к поварам, гл. менеджеру, бухгалтеру, охране и службе доставки. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок, после которого все служащие путем анонимного анкетирования выражают свое мнение о целесообразности приема на работу данного кандидата.

Принципы оплаты труда.

Всем сотрудникам выплачивается минимальная заработная плата, в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом. Размер процента определяется в зависимости от выполняемой работы и квалификации. Необходимо рассмотреть возможность доставки сотрудников в ночное время после работы домой.

Для осуществления работы клуба необходимо получение следующих разрешении и лицензии.

Разрешения:

• Госпожнадзор (обучение 1 сотрудника - ***руб.).
• Госсанэпидемнадзор.
• заключение по проекту - ***руб.
• разрешение на открытие - ***руб.
• справка для получения лицензии - ***руб.
• медицинские документы на сотрудников - ***руб/чел.
• производство и реализация продукции общественного питания ***руб.
• розничная реализация алкогольных напитков и пива ***руб.
• розничная реализация табачных изделий ***руб.

Для минимизации налогообложения, имеет смысл принятие в штат сотрудников-инвалидов, что дает льготы по налогам на прибыль НДС, налогам на имущество и др.

6. Финансовый план

Данный раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности клуба и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов на последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:

1. Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта?
2. Где можно получить необходимые средства и в какой форме?
3. Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение инвесторами дохода?

Срок окупаемости вложений 1,5 года.

Учредители смогут получить доход в размере 100% годовых на вложенные средства в течение второго года работы.

7. Анализ риска

Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы. Работа клуба становится рентабельной после преодоления 7% загрузки производственных мощностей.

• Описание продукции и услуг
• План маркетинга
• Производственный план
• Подбор персонала
• Финансовый план
  • • • Похожие бизнес-идеи:

Предлагаем вашему вниманию типовой бизнес-план (технико-экономическое обоснование) открытия ночного клуба. Данный бизнес-план может служить примером для получения кредита в банке, государственной поддержки или привлечения частных инвестиций.

C чего начать открытие ночного клуба

Целью проекта является открытие ночного клуба в г. N с численностью населения 300 тыс. человек. Предпосылками открытия заведения является неуклонный рост доходов населения города и возрастающий спрос на развлекательные услуги в целом. Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 1 000 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 3 200 000 рублей. Итого общая стоимость проекта составит 4 200 000 рублей. Экономические показатели реализации проекта:

• Чистая прибыль в год = 2 776 780 рублей;
• Рентабельность ночного клуба = 22,6%;
• Окупаемость проекта = 18 месяцев.

Какую систему налогообложения выбрать для ночного клуба. Код ОКВЭД

Организационно-правовой формой организации будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. Коды ОКВЭД для данной деятельности выбраны следующие: 55.40 - «Деятельность баров» и 52.25 - «Розничная торговля алкогольными и другими напитками». В качестве системы налогообложения будет применяться упрощенная система налогообложения 15% от прибыли.

Какие документы нужны для открытия ночного клуба

В настоящее время начата деятельность по реализации проекта ночного клуба:

1. Осуществлена регистрация общества с ограниченной ответственностью «Ночной шок»;
2. Согласовано место размещения заведения в помещении с общей площадью 510м2. Помещение соответствует всем нормам продовольственной и пожарной безопасности. Предварительный договор аренды заключен на срок в 5 лет;
3. Заключены предварительные договора на ремонт и реконструкцию помещения, поставку звукового и светового оборудования.

Описание продукции и услуг

Предполагается предоставление следующих развлекательных услуг:

• Танцевальные и шоу программы;
• Тематические вечеринки;
• Европейская кухня;
• vip-зона;
• Аренда столиков;
• Работа бара;
• Проведение банкетов, свадебных торжеств, корпоративов.

Также посетителям будет предложено меню, включающее горячие блюда (супы, гарниры, пицца), холодные закуски (салаты, мясные закуски, овощи, рыбные деликатесы), коктейли, соки и крепкие алкогольные напитки. В заведение будет осуществляться реализация крепких алкогольных напитков.

Для этих целей приобретена лицензия на реализацию алкогольной продукции. Стоимость входного билета в заведение с пятницы по воскресенье: 200 руб. с человека. В будни вход будет свободный. Единовременная вместимость клуба составляет 180 человек. В нашей организации будут работать опытные ди-джеи, фотографы, танцевальные коллективы и шоумены.

Скачать бизнес план ночного клуба

План маркетинга

Здание будет располагаться в центральной части города, в районе с удобными подъездными путями. Наши основные посетители - молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Мы будем находиться в непосредственной близости со студенческим городком, поэтому значительная часть посетителей будут студенты. Также рядом с заведением располагается два крупных торговых центра, что также положительно скажется на популярности заведения.

Планируемый средний чек ночного клуба - 700 рублей. Это небольшая сумма, так как основной контингент заведения нельзя назвать элитным. Основной доход планируется получать с оборота, рассчитывая на высокую посещаемость в выходные дни. Клуб, помимо ночных танцевальных программ, будет осуществлять дополнительные услуги по проведению тематических вечеринок для vip-гостей, предновогодних вечеров, корпоративов, свадебных торжеств, банкетов и презентаций.

Основное направление музыки - Disсo, Radio Pop (поп). Это самая многочисленная и наиболее влиятельная музыка, поклонников у которой значительно больше, чем противников. Если говорить о возможной конкуренции, то можно выделить два подобного рода заведения, работающих в нашем районе. Проведем сравнительный анализ сильных и слабых сторон потенциальных конкурентов ночного клуба:

Мероприятия по привлечению посетителей

1. Реклама в средствах массовой информации (газета, журналы, ТВ, радио);
2. Перетяжки, баннеры, биллборды;
3. Раздача листовок, флаеров, расклейка объявлений;
4. Создание персонального сайта клуба;
5. Продвижение в социальных сетях и контекстной рекламы.

Предполагается, что проведение данных мероприятий позволит привлечь максимальное количество посетителей с первых дней работы клуба.

Сколько можно заработать на услугах ночного клуба

Далее рассчитаем потенциальную выручку организации. Предполагается, что основная посещаемость будет приходиться на субботу и пятницу, а также на праздничные дни (14 и 23 февраля, 8 марта, 9 мая и т.д.). Наполняемость заведения в данные дни будет близка к 70% (~130 человек). Количество выходных и праздничных дней в году ~ 105 дней. При среднем чеке клуба в 700 рублей выручка клуба за данные составит: 105 дней * 130 человек * 700 = 9,55 млн. рублей за год. Дополнительную выручку могут принести услуги по проведению корпоротивов, свадебных торжеств, банкетов. Ежемесячно будет оказываться около 10 подобных мероприятий. Средняя выручка за одно мероприятие — 50 тыс. рублей. Планируемая годовая выручка от предоставления данных услуг составит 6 млн. рублей. Общая сумма планируемой годовой выручки, по расчетам бизнес плана, составит порядка 15,55 млн. рублей.

Производственный план

Общая площадь помещения составит 510м2. Из них:

• площадь танцевального зала - 200м2;
• площадь посадочной зоны и vip-кабинок - 110м2;
• площадь кухни - 50м2;
• холл и раздевалка - 80м2;
• уборные комнаты, подсобные помещения, склад - 70м2.

Ежемесячная арендная плата по договору равна 500 руб./м2 или 255 тыс. руб. ежемесячно. Все помещения будут оборудованы и реконструированы в соответствии со всеми нормами противопожарной безопасности (противопожарная сигнализация, запасные выходы, план эвакуации, система экстренного пожаротушения и т.д.). В клубе одновременно будет работать два бара. Режим работы клуба:

• Пятница — суббота с 20.00 - 05.00;
• Вторник - четверг, воскресенье с 20:00 - 04:00;
• Корпоративные мероприятия будут проводиться в любой день.

Подбор персонала

Всего в штат работников будут входить 24 человека. Ежемесячный фонд оплаты труда составит 372 000 рублей, годовой - 4 464 000 рублей.

Финансовый план

Постоянные расходы в месяц составят 1 023 600 рублей.
Основными постоянными расходами ночного клуба являются затраты на выплату заработной платы работникам - 36% от общих расходов. На втором месте в структуре расходов идет уплата арендных платежей владельцу помещения - 25% от общих расходов ночного клуба. Затем идут расходы на закупку продуктов и ингредиентов - 15% от общих затрат и страховые отчисления за работников в ПФР и ФСС - 11%.

Валовой доход ночного клуба составит 3,3 млн. рублей, а чистая прибыль клуба по итогам года будет равна 2,8 млн. рублей. Ежемесячно ночной клуб будет приносить чистой прибыли 230 000 рублей. Планируемая рентабельность ночного клуба, согласно расчетам бизнес плана, составит 22,6%, что является хорошим показателем для подобного бизнеса. Окупаемость проекта при таких показателях наступит через 18 месяцев.

Рекомендуем скачать бизнес план ночного клуба , у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Каждый предприниматель ищет выгодные и перспективные бизнес-проекты. Идей, которые можно воплотить в жизнь предостаточно. Но дело в том, что везде имеются свои подводные камни. Например, одни проекты финансово слишком затратные, другие требуют наличия специфических знаний, а третьи, слишком конкурентные. Но найти подходящую бизнес идею все же можно.

В сегодняшней статье я предлагаю вашему вниманию очередной прибыльный проект – открытие ночного клуба. Мы обсудим такие важные моменты, как открытие ночного клуба с нуля, поговорим о рентабельности проекта, а также о финансовой стороне вопроса.

Как открыть ночной клуб с нуля?

Ночные клубы пользуются большим спросом у людей совершенно разного возраста и социального положения. Несмотря на достаточно серьезную конкуренцию в данной сфере деятельности, открыть ночное заведение, это вполне прибыльное дело. Главное – умело подобрать концепцию, определить статус ночного заведения.

Где взять деньги на открытие ночного клуба?

Открытие ночного заведения требует немалых финансовых вложений. Поэтому далеко не каждый, может позволить себе заняться подобным делом. Деньги на реализацию своей бизнес идеи, можно взять в банке, занять у знакомых или найти инвестора. Наиболее выгодный, на мой взгляд, вариант – это поиски инвестора. Некоторые богатые люди вкладывают свои деньги в перспективные бизнес-проекты с целью получения прибыли. Вам необходимо не только найти такого человека, но и убедить его в прибыльности вашей идеи. В этом вам поможет умело составленный бизнес-план ночного клуба.

Бизнес план ночного клуба

Бизнес план – это документ, который поможет вам правильно распределить имеющиеся средства. Следуя грамотному плану, вы сможете в короткие сроки добиться поставленных целей. Чтобы не ошибиться составляя документ, смотрите пример .

Рентабельность идеи – это соотношение затрат на реализацию бизнес идеи и прибыли. Проанализируйте спрос и уровень конкуренции в выбранной сфере деятельности и определитесь с актуальностью и перспективностью бизнес идеи по открытию ночного клуба.

Регистрация ночного клуба

Как правило, организации в названиях которых есть слово «клуб», регистрируются как некоммерческие. Прежде всего, следует определиться с материально-правовой формой деятельности, как правило, большинство останавливает свой выбор на обществе с ограниченной ответственностью.

Вам понадобится собрать и оформить множество документов и разрешений. Для начала, необходимо заключить договор аренды помещения, а также получить разрешения на деятельность от пожарной и санитарной службы. Кроме этого, торговля спиртными напитками, требует получения лицензии.

Оформить весь пакет документов вам поможет опытный юрист.

Аренда помещения

Очень важным этапом является месторасположение ночного клуба. От этого будет зависеть посещаемость заведения, а соответственно и прибыль. Прежде всего, учитывайте основной контингент заведения. Например, если вы планируете открыть молодежный клуб, то желательно расположить его в центральной части города.

Площадь помещения ночного клуба, должна быть достаточно большой. Ведь необходимо разместись все оборудование, оформить танцплощадку, раздевалку и туалет для посетителей. Учитывайте, что потолки в подобном заведении должны быть высокими не менее 3 метров, ведь на них располагается световое и звуковое оборудование.

Персонал

Для обслуживания ночного клуба вам требуется нанять опытных сотрудников. Очень внимательно отнеситесь к выбору персонала, от их работы будет напрямую зависеть прибыль вашего заведения.

Штат сотрудников ночного клуба:

• Директор;
• Администратор;
• Бухгалтер;
• Официанты;
• Диджей;
• Бармен;
• Охранник;
• Гардеробщик;
• Уборщики.

Особое внимание стоит уделить подбору охранников. В ночном клубе необходимо поддерживать порядок и обеспечивать безопасность посетителей, поэтому наймите надежных людей для охраны.

Финансовые затраты

С точностью ответить на вопрос, сколько стоит открыть ночной клуб, не сможет вам никто. Все зависит от многих факторов, существенно влияющих на стоимость открытия подобного заведения. В среднем, вам понадобится около 10–15 миллионов рублей на открытие ночного клуба в небольшом городе. В столице, стоимость открытия подобного заведения намного выше, это обусловлено относительно большой ценой аренды помещения и оплатой труда наемного персонала.

Необходимые затраты:

1. Аренда или покупка помещения для ночного клуба. Назвать точную стоимость достаточно сложно, ведь это завит от объемов площади, состояния помещения, а также его месторасположения;
2. Ремонт. Как правило, сложно найти помещение, отвечающее всем требования, поэтому будет необходим хотя бы минимальный косметический ремонт. Его цена буде зависеть от того насколько дорогим будет интерьер;
3. Покупка оборудования. Профессиональное оборудование для ночного клуба стоит недешево. Поэтому придется выложить солидную сумму на его приобретение;
4. Оплата труда наемного персонала. Учитывайте среднюю заработную плату в вашем регионе за оплату аналогичной работы. Не забывайте, что квалифицированный персонал не будет работать за копейки;
5. Рекламная кампания. Вашему заведению нужна реклама, дабы привлечь клиентов. На это потребуется немалая сумма денег, учитывайте этот нюанс.

Прибыль от деятельности ночного клуба

Деньги за посещение заведения. Основной ваш доход – это сумма, вырученная за вход в ночной клуб. Вы можете установить любую стоимость посещения вашего заведения, но помните что конкуренция в данной сфере очень большая, поэтому важно грамотно определить цену. Все будет зависеть от концепции заведения и категории, на которую рассчитан ночной клуб (бизнесмены, золотая молодежь, студенты, сексуальные меньшинства).

Прибыль от продажи алкоголя и закусок. Как правило, в ночном клубе запрещено распивать напитки, принесенные с собой, поэтому посетители приобретают алкоголь и закуски в вашем заведении, от этого и выручка.

Доход от проведения мероприятий. Если ваше заведение пользуется популярностью, то получить прибыль вы сможете от проведения закрытых мероприятий, например, вечеринок, день рождений.

Рекламная кампания

Открытие ночного клуба – это не самое главное, самым важным является привлечение клиентов в данное заведение. Конкуренция в этой сфере деятельности достаточно большая, поэтому придется сильно постараться, чтобы добиться успеха и превзойти своих опытных конкурентов.

Вариант рекламы

• Сарафанное радио. Очень действенный способ по привлечению клиентов. Грамотно выбранная концепция, интерьер, обслуживание, музыка, в короткие сроки превратят ваш ночной клуб в популярное место в городе.
• Реклама в интернете. Молодежь в основном о событиях и новых заведениях, открывшихся в городе, узнает из социальных сетей. Поэтому реклама в интернете – это недорогой и очень действенный способ заинтересовать и привлечь много людей.
• Приглашение знаменитостей. Обязательно воспользуйтесь этим проверенным способом пиара. Если в вашем ночном клубе будут выступать популярные артисты, крутить музыку известные диджеи, то посещаемость заведения будет очень высокой.

Можно сделать вывод о том, что открытие ночного клуба как бизнес – это достаточно затратная идея заработка. Но несмотря на это, данный проект может стать очень успешным и прибыльным. Поэтому если вы мечтаете открыть ночной клуб и у вас есть необходимый стартовый капитал для этого, тогда вперед к цели.

Сегодня уже никого не удивишь ночными клубами, но спрос на такие заведения все равно достаточно большой. В этой нише рынка еще много свободного места, а значит, открыв такое заведение, можно рассчитывать на хорошую прибыль. Как открыть ночной клуб и сколько потребуется средств на начальном этапе?

Исследование рынка и особенности бизнеса

Понятно, что перед тем как открывать свое дело, стоит внимательно изучить тот сегмент рынка, в котором вы планируете работать. Это касается и ночного клуба, поскольку такой бизнес требует немалых вложений, а чтобы они не пропали даром, нужно всесторонне изучить вопрос и составить детальный бизнес-план предприятия.

При этом стоит помнить, что для ночного клуба, как и для другого коммерческого развлекательного проекта, показательный срок — двенадцать месяцев. Именно за это время клуб должен почти полностью окупить все первоначальные затраты и выйти на получение реальной прибыли. Если этого не произойдет, заведение проще закрыть, чем исправлять ситуацию, снова вкладывая деньги в убыточный проект.

Если условно разделить все ночные клубы по направлению работы, то получится, что часть таких заведений – клубы «закрытого» типа, вход в которые открыт только представителям определенных групп, часть относится к гей-клубам, куда может войти любой человек, но собирается там особая аудитория, и оставшиеся заведения рассчитаны на представителей определенных молодежных движений. Такое разделение нужно учитывать, планируя открытие клуба и разрабатывая концепцию и направление развития.

Если вас интересует вопрос: как открыть свой ночной клуб, с чего начать и как правильно организовать бизнес, то есть несколько рекомендаций от профессионалов: сначала нужно определиться с несколькими важными моментами:

• Целевой аудиторией – от того, для кого именно вы планируете работать, зависит и оформление клуба, и предоставляемые услуги. Специалисты уверены, что невозможно создать клуб «для всех» — важна и возрастная группа и социальный статус. Если вы планируете организацию культового клуба, то он априори будет предназначен для определенного круга людей, а если ваша аудитория – молодежь до 25 лет, то будьте готовы к тому, что через год произойдет замещение примерно 30% посетителей, поскольку треть повзрослевших клиентов уйдет в другие клубы. Некоторые изначально планируют открытие заведения для «золотой» молодежи, но на сегодняшний день пафосные и дорогие клубы себя не оправдывают, так как требуют слишком больших вложений и не приносят стабильного дохода.
• Концепцией – никого не интересует еще одно безликое заведение, так что если вы хотите создать действительно жизнеспособный и интересный проект, приносящий доход, придется разработать концепцию и создать заведение для определенной целевой аудитории, которое будет ей по-настоящему интересно. Концепция может быть основана на каком-то музыкальном направлении, которое будет продвигать клуб, а оформление и стиль уже можно создать, отталкиваясь от общей идеи. Кстати, правильная концепция способна на 80% обеспечить успех заведения, при этом, чем занимательней она будет, тем лучше.
• Перечнем услуг, который зависит от нескольких моментов: целевой аудитории, концепции, возрастного ценза заведения. Но в любом случае должны присутствовать бар, шоу программа и танцпол. Правда, этот минимум подойдет только для открытия заведения, поскольку для того, чтобы оставаться востребованным и интересным клиентам, клуб должен постоянно развиваться и предлагать посетителям новые услуги и развлечения. Это могут быть тематические вечеринки, программы со стриптизом, танцовщицы go-go, световые или пиротехнические шоу (выбор зависит от технических возможностей заведения). Также можно приглашать для выступлений музыкальные группы и различные творческие коллективы, которые работают в клубном формате. Главное – не стоять на месте и выбирать максимально прибыльные варианты возможных развлечений.

Место для клуба

Выбор помещения для клуба зависит от того, какого формата заведение вы планируете открывать и на какую целевую аудиторию клуб будет рассчитан. Но в любом случае помещение должно находиться там, где его будет легко найти, недалеко от удобной транспортной развязки, а также иметь парковку и подъезд. Прекрасно, если это будет центр города, где жизнь кипит круглые сутки, или рядом с учебными заведениями для молодежи, торговыми центрами, ресторанами, поскольку многие люди, отправляясь развлекаться, в течение нескольких часов могут посетить пять-шесть заведений, если, конечно, они расположены рядом.

Многих интересует, что лучше: аренда помещения или покупка? В этом вопросе нужно ориентироваться на спрос потребителей, но практика показывает, что примерно через три года и место расположения клуба и его формат придется менять. Это специфика бизнеса и с ней ничего не поделаешь, ведь всех клиентов привлекает новизна. Исходя из этого понятно, что приобретение помещения нецелесообразно, а лучше заключить договор аренды.

Что же касается площади клуба, то она зависит от формата заведения: маленький клуб – это триста метров площади, средний по размеру клуб, как правило, имеет площадь около 1000 квадратных метров при высоте потолков 4, 5 метра, ну, а большое заведение с несколькими залами и танцполами может занимать и 3000 метров. Правда, выбирая такое большое помещение, вы рискуете разориться на аренде, так что надежнее открыть средний по размеру клуб. Желаете удешевить аренду? Снимите помещение в подвале или на цокольном этаже. Но тут есть один подводный камень, с которым нельзя не считаться: санитарные нормы. Если помещение не будет им соответствовать, вы не сможете получить разрешение на эксплуатацию ни от СЭС, ни от Госпожнадзора.

Регистрация бизнеса

Вы обдумали, как открыть ночной клуб, бизнес-план составили, помещение нашли? Значит, пора регистрировать бизнес. И тут нужно подготовиться к тому, что вы встретитесь с большим количеством бюрократических препятствий и проволочек. Если вы строите или реконструируете здание, вам придется заказать проект и, естественно, согласовать его в соответствующих государственных учреждениях, а после окончания работ по закону оформить ввод объекта в эксплуатацию актом, который должны будут подписать и представители муниципальной администрации, и представители Госпожнадзара, СЭС, Роспотребназдзора.

Что же касается непосредственно государственной регистрации, то все заведения, имеющие в своем названии слово «клуб», регистрируются в качестве . И для этой процедуры потребуется разрешение Роспотребнадзора на размещение клуба в конкретном помещении или на конкретной территории (а если здания еще нет, то согласованный в Роспотребнадзором проект на строительство), а также все согласования, разрешения и заключения, о которых говорилось выше. К этим документам придется приложить также учредительные документы, включая паспорта (и их копии) всех учредителей и генерального директора.

Алкоголь: как получить лицензию?

Многих интересует вопрос: как открыть ночной клуб с баром? И он совершенно уместный, поскольку торговля алкоголем в нашей стране лицензируется. Это значит, что клуб должен будет получить лицензию на торговлю алкоголем через бар (алкогольная лицензия на розничную торговлю). Для этого потребуется подать пакет документов (в него входят все учредительные и регистрационные документы, а также согласования с СЭС и Роспотребнадзором, санитарные книжки сотрудников и прочее) в государственный орган, осуществляющий выдачу таких лицензий, по месту нахождения заведения. Но проблема в том, что получение лицензии может затянуться надолго (а можно вообще получить отказ), а работать без продажи алкоголя ни один ночной клуб не сможет.

Чтобы упростить процедуру лицензирования, можно обратиться в специализированные юридические компании, которые за определенную плату оформят все нужные документы и получат для вас лицензию.

Ремонт и оборудование

Ремонту и оформлению ночного клуба следует уделить максимум внимания, поскольку интерьер – лицо клуба. Он должен привлекать посетителей, отражать концепцию заведения, быть стильным, удобным и уютным. И тут имеет значение все: стиль мебели, оформление танцевальной площадки, бара, входной зоны, санитарных узлов. Так что на ремонте, мебели и оформлении и не стоит экономить.

Большое значение для развлекательного заведения, в котором люди активно двигаются и выпивают, имеет качественная система вентиляции и кондиционировании. О ней также стоит позаботиться заранее и установить мощное оборудование, способное обеспечивать постоянный приток свежего воздуха и стабильную температуру в зале.

Важнейший вопрос для ночного клуба — звуковое и световое оборудование. Его подбирать должен только профессионал, исходя из технических параметров помещения и аппаратуры. И чем больше и разнообразней будет оборудование, тем лучше, поскольку с его помощью можно будет создавать оригинальные световые инсталляции и звуковые эффекты.

Кроме того, нужно будет приобрести необходимое оборудование для бара, посуду (а если у вас будет еще кафе или ресторан, то и производственное оборудование для пищевого цеха — кухни), запас алкогольной продукции, униформу для обслуживающего персонала, охранные системы, камеры видеонаблюдения, компьютерную и оргтехнику для организации работы.

Персонал

Как открыть ночной клуб с нуля? После разработки концепции, выбора помещения и получения всех согласований наиболее серьезный вопрос – персонал. Самые важные люди в любом ночном клубе – администратор, арт-директор и промоутер. Именно от них зависит успех заведения и привлечение новых клиентов. Потребуются также диджеи, бармены, официанты, повара (если будет кафе или ресторан), обслуживающий персонал (уборщики, гардеробщики, электрики, разнорабочие, дворники, сторожа, охранники), бухгалтеры, сотрудники отдела кадров, кассиры, кладовщики и творческий отдел. В среднем же для ночного клуба нужно 40-50 сотрудников разных направлений.

Подбор персонала – важный момент, так как из-за непрофессионализма работников развлекательные заведения часто прогорают. Поэтому к выбору персонала нужно подходить очень внимательно и отдавать предпочтение людям с опытом работы и позитивным отношением к жизни.

Что же касается работников творческого направления, то их нужно выбирать согласно концепции клуба. Вы можете иметь свой творческий коллектив – танцовщиков, вокалистов и музыкантов, а может приглашать такие коллективы со стороны и работать с ними по договору, а в штате содержать только диджеев.

Безопасность

Для любого развлекательного заведения, где продают спиртные напитки, безопасность – актуальный вопрос. Необходимо нанять охранников, которые будут обеспечивать порядок в зале, осуществлять пропуск посетителей на входе, контролировать ситуацию в целом, предотвращать ссоры и драки, а также выпроваживать агрессивных клиентов. Для этого можно создать собственную службу безопасности или заключить договор с профильным предприятием на предоставлении сотрудников охраны в часы работы заведения.

Не стоит забывать также про наркодилеров, для которых ночные клубы – клондайк. Значит, нужно постоянно следить за тем, чтобы в заведение не проникали такие люди, и проверять все помещения на предмет возможной торговли наркотиками. Поэтому кроме охранников потребуются также видеокамеры наблюдения, которые нужно будет установить во всех помещениях, качественные средства связи и помещение, оборудованное мониторами (подключенными к камерам), где будет вестись постоянное наблюдение за посетителями и персоналом.

Еще одна проблема – оружие. Как обезопасить посетителей и сотрудников клуба от возможного проноса посетителями холодного или огнестрельного оружия? Установив металлоискатели! Конечно, все эти меры безопасности потребуют существенных расходов, но они необходимы.

Как открыть ночной клуб в маленьком городе

Если вы хотите открыть ночной клуб в небольшом населенном пункте, вам стоит очень хорошо подумать, готовы ли вы к тому, что у вас будет весьма ограниченный клиентский поток (из-за небольшого количества жителей, относящихся к целевой аудитории). Кроме того, что больших прибылей не предвидится, придется постоянно что-то придумывать, чтобы подогревать интерес к заведению и не терять потенциальных клиентов. Если же вас не пугают такие перспективы, то еще на стадии разработки бизнес-плана, нужно продумать не только ночную развлекательную часть бизнеса, но и дополнительные услуги, которые также будут приносить доход. Это может бильярдный зал с несколькими столами, спортбар, банкетный зал для проведения свадеб, корпоративов, юбилеев, семейных праздников, выпускных вечеров, детское кафе и прочее. Таким образом вы получите многопрофильный развлекательный бизнес, что очень хорошо для небольшого города, поскольку разные направления деятельности будут поддерживать заведение «на плаву» в периоды падения спроса на определенные виды услуг, а это в маленьком населенном пункте неизбежно.

Реклама

Ни одно развлекательное заведение не может работать без хорошей рекламы, так что нужно будет позаботиться о серьезной рекламной кампании. И тут все средства хороши: СМИ, Интернет, афиши, объявления, флаеры на открытие. Экономить на рекламе также не стоит, поскольку именно от того, насколько активно продвигается клуб, зависит посещаемость и интерес к заведению.

Первоначальные инвестиции

Раскрученные ночные клубы действительно приносят своим владельцам огромные доходы. И именно это подталкивает многих людей к идее открытия своего клуба. Но на начальном этапе заоблачные прибыли – миф. Чтобы получить популярный клуб с хорошей посещаемостью и репутацией, сначала придется вложить в него существенную сумму. Итак, сколько стоит открыть ночной клуб? Вопрос неоднозначный, поскольку все зависит от того, какое именно заведение вы хотите открывать, где и для кого. Поэтому тут можно говорить только о минимальной сумме инвестиций, которая потребуется от владельца для запуска проекта.

По оценкам специалистов средняя цифра – 7 000 000 рублей, а вот верхнего порога не существует.

Приняв решение влиться в индустрию развлечений и создать свой ночной клуб, нужно помнить, что это довольно рискованный бизнес и половина подобных заведений работает не больше года. Вложения для старта требуются немалые, рентабельность бизнеса средняя, а полная окупаемость возможна примерно через полтора года, но это при условии успешности проекта. К тому же банки неохотно кредитуют клиентов, желающих открыть ночной клуб. Значит, придется брать потребительский кредит или искать надежных и платежеспособных партнеров, готовых не только предоставить стартовый капитал, но и вкладывать средства в развитие клуба.

Ночной клуб – это крайне современный и интересный бизнес, который может приносить достаточно высокий доход. Однако открыть свой собственный ночной клуб с нуля может быть достаточно сложно – в этой сфере действует огромная конкуренция, а предпринимателям следует знать множество тонкостей и нюансов. Но ничего невозможного нет – при наличии стартового капитала и понимании всего процесса, открыть ночной клуб может каждый.

Оглавление:

Как открыть ночной клуб с нуля

Как собственный бизнес, ночной клуб может обладать крайне высокой рентабельностью, однако открытие такого заведения сопряжено с целым рядом рисков и нюансов. При подготовке к его созданию следует учесть огромное количество нюансов и дополнительных факторов, провести тщательный анализ рынка и потенциальной прибыли предприятия, подготовить стартовый капитал, найти инвесторов, пройти госрегистрацию. Чтобы не запутаться в порядке действий, лучше всего будет придерживаться следующего алгоритма, позволяющего узнать, как пошагово открыть свой ночной клуб:

1. Выбор формата заведения.
2. Анализ целевой аудитории.
3. Выбор географического расположения.
4. Написание бизнес-плана.
5. Поиск стартового капитала и расчет стоимости ночного клуба.
6. Государственная регистрация предприятия.
7. Обустройство помещения и приобретение оборудования.
8. Наём и подготовка персонала.
9. Реклама и маркетинг.

Порядок, описанный выше, не является обязательным шаблоном, по которому следует действовать. При необходимости различные мероприятия могут проводиться в ином порядке. Например, привлечение инвесторов и поиск стартового капитала могут быть в разы эффективнее в отношении уже зарегистрированного предприятия. В целом же, к преимуществам ночных клубов в качестве бизнеса можно отнести:

• Востребованность. Ночные клубы на сегодняшний момент и в ближайшем времени будут являться основным местом развлечения большой части молодёжи. Соответственно, при грамотном подходе к организации бизнеса, он однозначно будет иметь своих клиентов.
• Высокая рентабельность. Соотношение постоянных затрат и прибыли от ночного клуба является крайне выгодным.
• Хорошая гибкость и простота адаптации к рыночным условиям. Действующий ночной клуб может легко изменить целевую аудиторию и перестроиться под изменившиеся тренды рынка в кратчайшие сроки.

Недостатками же ночных клубов можно считать повышенные криминогенные риски подобных заведений и соответствующее внимание контролирующих и правоохранительных органов, а также большие размеры необходимых первоначальных вложений. Именно поэтому такой бизнес открыть с нуля будет под силу далеко не каждому. Кроме этого, есть большое количество правовых нюансов, которые следует в обязательном порядке знать предпринимателю, бизнес которого связан с ночными клубами.

Выбор формата ночного клуба

Прежде чем заниматься непосредственным открытием ночного клуба, его регистрацией, определением целевой аудитории и любыми другими действиями, следует определиться с форматом будущего заведения. Именно от выбранного формата будет зависеть необходимое оборудование, географическое расположение заведения, персонал и маркетинговая политика. Учитывая, что понятие ночного клуба является крайне широким, выбор возможных форматов деятельности такового заведения также очень велик. В целом, к основным вариантам можно отнести:

В целом, каждый формат деятельности обладает своими определенными преимуществами и недостатками, однако определить его следует именно на первоначальном этапе, так как от формата будет зависеть и полное видение дальнейших шагов в открытии ночного клуба. Конечно в целом, каждый формат не является строго ограниченным – организация закрытых вечеринок и концертов возможна в любом ночном клубе, а вместо кухни может использоваться кейтеринговое обслуживание и другие способы обеспечения посетителей не только напитками, но и едой.

Кроме этого, некоторые клубы выходят за рамки установленных форматов – оригинальная идея, отличающаяся от всего, что было уже использовано на рынке может принести как ошеломительный успех, так и стать полностью провальной.

Целевая аудитория ночных клубов

Определение целевой аудитории ночного клуба – крайне важный шаг, который следует выполнить сразу после выбора наиболее подходящего формата заведения. Ведь именно от соответствия клуба потребностям основной целевой аудитории и будет зависеть его коммерческий успех. При этом важно разделять как общую потенциальную аудиторию ночных клубов, так и конкретную целевую аудиторию отдельного заведения.

Общая аудитория позволит оценить перспективы открытия заведения в отдельно взятом населенном пункте в целом. Так, согласно имеющейся статистике, посетителями ночных клубов в крупных городах являются около 20 процентов всей наличествующей молодёжи в возрасте от 18 до 35 лет.

Более точная целевая аудитория будет зависеть не в последнюю очередь от формата заведения. Так, в целом можно отметить, что закрытые клубы пользуются спросом в первую очередь у представителей «золотой молодёжи» и лиц с большим достатком, для которых важна статусность заведения.

Классические же клубы более рассчитаны на молодежь со средним или даже низким уровнем дохода, а рестораны обычно ориентированы на более взрослую аудиторию, что, при этом, не мешает им ориентироваться именно на молодых людей при ночной деятельности. Для концертных же площадок определение целевой аудитории касается лишь конкретных мероприятий – она может кардинально различаться на каждом из них.

Обратите внимание

При работе по франшизе определение целевой аудитории уже заложено в политику бренда, поэтому в целом, такой способ ведения деятельности будет более актуален для лиц, которые не желают посвящать слишком много времени или средств предварительным расчетам и подготовке.

Несмотря на вышеозначенные факторы, любому ночному клубу следует также определить конкретную целевую аудиторию, которая будет являться основной для него. В целом, различия по аудитории, касаются преимущественно субкультурной направленности. Некоторые ночные клубы рассчитаны на представителей отдельных субкультур – лиц нетрадиционной ориентации, поклонников тяжелой или электронной музыки, приверженцев каких-либо тенденций и трендов. Подобные узкоспециализированные заведения обычно занимают свободную от конкуренции нишу в населённому пункте, однако их успешность напрямую зависит от размеров потенциальной целевой аудитории.

Если же планируется открытие обычного ночного клуба, без каких-либо строгих рамок целевой аудитории, то можно использовать общую статистику аудитории таковых заведений. Однако следует помнить о высоком уровне конкуренции в данной сфере и рассчитывать потенциальную выгоду от открытия такого бизнеса исходя из других факторов.

Где лучше всего открывать ночной клуб

Большое значение при открытии ночного клуба имеет его географическое расположение. При этом следует учитывать, как непосредственно населённый пункт и его местонахождение, так и конкретное расположение в пределах такового населённого пункта. В целом, ночные клубы сейчас имеет смысл открывать не только в крупных городах – даже в небольшом районном центре подобное заведение однозначно будет популярным, так как сможет привлечь к себе внимание посетителей со всех окрестных населенных пунктов, деревень и сёл, молодёжь в которых тоже имеет желание развлекаться по-современному.

Однако в обязательном порядке следует учитывать особенности граждан, проживающих на таковой территории. Например, элитный и дорогой ночной клуб закрытого типа или ресторан, нет смысла открывать в городах с населением менее 100 тыс. человек, так как они просто не получат достаточного количества посетителей. В то же самое время классический ночной клуб с баром может быть успешен и в городе, где проживает всего 30 тыс. человек при отсутствии конкуренции со стороны других заведений или ближайших населённых пунктов. Концертные же площадки могут быть эффективными исключительно в крупных областных центрах.

Обратите внимание

Затраты на открытие клуба также будут прямо зависеть от города. При этом значение будет иметь не только непосредственная стоимость приобретения или аренды недвижимости, каковая может отличаться в несколько раз, но и ожидания целевой аудитории, которая в крупных городах является куда более требовательной.

С точки зрения выбора месторасположения в самом населённом пункте, наиболее эффективно располагать ночной клуб возле исторического или делового центра города, на основных улицах и вблизи транспортных развязок. Однако в сравнении со многими другими заведениями по отношению к ночным клубам таковые требования не являются слишком строгими. Так, учитывая стоимость покупки или аренды недвижимости в центре и на окраине города, иногда более выгодной идеей может быть открытие по-настоящему крупного и масштабного заведения на окраине, которое сможет привлечь публику своим размахом, чем использование небольшого помещения на «проходной» территории.

Целевая аудитория также имеет весьма большое значение для выбора места расположения объекта. Например, лицам с высоким достатком не важна близость транспортных развязок, однако важно наличие соответствующей инфраструктуры и общая презентабельность как самого заведения, так и района, где оно расположено. То есть – нахождение на самой окраине города или даже за его пределами возле крупных торговых центров или просто на большой площади в окружении живописной природы будет плюсом, в то время, как элитный клуб, находящийся в центре самого маргинального района среди обычных жилых массивов вряд ли будет пользоваться спросом.

Важный факт

Далеко не всегда наличие рядом других ночных клубов будет обеспечивать высокую конкуренцию. Во многих городах подобные заведения наоборот стремятся располагаться ближе друг к другу, так как упрощают молодежи выбор между ними и позволяют за один вечер отдохнуть в нескольких клубах одновременно, также создавая рядом особую инфраструктуру, рассчитанную на ночной отдых.

Бизнес-план ночного клуба

Без составления бизнес-плана для будущего заведения при открытии ночного клуба обойтись невозможно. Бизнес-план поможет не только произвести анализ всех необходимых условий и рынка, но также даст возможность создать «дорожную карту» для открытия бизнеса и оценить его рентабельность, а также сильные и слабые стороны. При этом отнюдь не всегда необходимо составлять бизнес-план строго по какому-либо принятому стандарту. Никаких установленных законодательно форм такового документа не предусматривается, однако есть общепринятые стандарты крупных аудиторских и консалтинговых компаний, следование которым может значительно упростить процесс написания бизнес-плана для ночного клуба.

В целом, при бизнес-планировании для ночного клуба особое внимание следует уделить таким деталям:

• Финансовый анализ и обоснование деятельности;
• Анализ целевой аудитории и маркетинговый анализ;
• SWOT-анализ;
• Анализ рынка недвижимости и постоянных затрат.

Важный факт

Приобретение готовых бизнес-планов ночного клуба является неэффективным методом ведения деятельности, так как в этой сфере очень большое значение имеют особенности конкретного заведения, населенного пункта и выбранной целевой аудитории, способные значительно искажать и изменять возможные результаты. Таким образом, далеко не всегда решение скачать готовый бизнес-план будет подходить к открываемому ночному клубу, а в некоторых ситуациях – такой документ вообще не будет отражать действительность.

В целом, бизнес-план может использоваться и как основной документ для привлечения к проекту на начальном этапе партнеров и инвесторов. При наличии готового бизнес-плана, выполненного с должным профессионализмом, найти инвестора будет возможно даже при минимальных размерах собственного стартового капитала. Если же в изначальных средствах проблем нет, весьма эффективным методом подготовки к открытию ночного клуба будет идея заказать бизнес-план ночного клуба с проведением всех необходимых расчетов и аналитических действий у профессионалов в данной сфере деятельности.

Стоимость такого бизнес-плана может достигать 250 тысяч рублей, однако этот документ сможет открыто продемонстрировать все возможные плюсы и минусы бизнеса и весьма точно предугадать его рентабельность, сроки окупаемости, риски и общие затраты времени и средств на открытие и поддержание деятельности.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Ночной клуб как бизнес требует достаточно больших первоначальных вложений – стартовый капитал для него редко может составлять менее 1 млн. рублей. При этом следует помнить, что общие размеры стартового капитала зависят, в первую очередь, от выбранного формата деятельности, региона и стоимости недвижимости, а также других товаров и расходных материалов. Открыть ночной клуб в небольшом районном центре можно и с меньшими затратами, сэкономив на качественной аппаратуре, уникальном экстерьере и интерьере, и маркетинговой кампании, однако заведение аналогичного уровня в крупном городе просто не станет достаточно привлекательным для посетителей.

Источниками стартового капитала для ночного клуба могут быть следующие варианты:

Расчет же стоимости ночного клуба зависит от множества факторов. В целом, открыть небольшой классический ночной клуб в областном центре можно приблизительно за 2 млн. рублей, которые будут потрачены следующим образом:

• Государственная регистрация и получение необходимых разрешений и лицензий – около 100 тыс. рублей;
• Проведение ремонта в помещении – около 500 тыс. рублей;
• Аренда помещения площадью 300 квадратных метров на три месяца – около 200 тыс. рублей;
• Закупка светового и музыкального оборудования – около 600 тыс. рублей;
• Приобретение продукции под реализацию – около 50 тыс. рублей;
• Заработная плата персоналу в первый месяц работы – около 150 тыс. рублей;
• Закупка мебели и иного оборудования – около 300 тыс. рублей;
• Маркетинг и рекламная кампания – около 200 тыс. рублей.

Это – лишь приблизительные расчеты, которые могут серьезно изменяться как в меньшую, так и в большую сторону, поэтому они дают возможность понять лишь общую схему затрат и их распределения. Так, в случае аренды помещения, ранее использовавшегося под ночной клуб, например, затраты на ремонт и приобретение мебели могут быть минимальными. В то же самое время покупка собственного помещения или строительство отдельного здания на земельном участке в собственности могут обойтись значительно дороже.

Выбор организационной формы ночного клуба и государственная регистрация

В обязательном порядке, как и любой другой субъект предпринимательства, ночной клуб должен иметь государственную регистрацию. При этом первым делом необходимо выбрать организационно-правовую форму будущего бизнеса. Так, в большинстве случаев единственно возможной и удобной ОПФ для ночного клуба является формат ООО. Обусловлено это тем, что не разрешается продавать алкогольные напитки в заведениях общественного питания, а ночных клубов без алкоголя крайне мало и спросом такие заведения пользуются относительно низким.

Обратите внимание

Для закрытых элитных клубов допускается функционирование в виде общественной организации или иного некоммерческого юридического лица с оплатой членских взносов. Так, основным источником дохода в таких случаях будут выступать именно сами взносы клиентов, а услуги будут предоставляться им на бесплатной основе. При этом закрытое членство даёт возможность легко и легально отсеивать нежелательных клиентов, обеспечивать полное закрытое пространство и не соответствовать множеству требований законодательства. В частности, формат закрытого клуба, например, допускает отпуск алкоголя его членам на его территории без приобретения лицензии.

Как уже говорилось выше, ночному клубу в обязательном порядке требуется получение лицензии на продажу алкоголя в заведении общественного питания. Таковая лицензия на 2017 год стоит 65 тыс. рублей, однако для её получения заведение должно обладать соответствующим размером уставного капитала. Минимальное его значение будет зависеть от конкретного субъекта РФ. Например, для открытия ночного клуба в Москве и получения им лицензии на реализацию алкоголя требуется как минимум 1 млн. рублей в уставном капитале.

Однако перед получением лицензии необходимо зарегистрировать предприятие в ФНС. Для этого потребуется решение единственного учредителя либо протокол учредительского собрания, Устав предприятия, заявление, подписанное всеми учредителями, а также квитанция про оплату государственной пошлины.

Важный факт

Нотариальное заверение Устава и протокола собрания учредителей требуется лишь в том случае, если учредители не будут лично присутствовать или участвовать в процессе государственной регистрации, а будут проводить его по доверенности на одного из них или на третье лицо.

После государственной регистрации необходимо встать на налоговый учет. При этом чаще всего ночные клубы, в связи с большой площадью помещения и продажей алкоголя не могут использовать и льготные системы налогообложения. Соответственно, ночному клубу также потребуется заказ и изготовление печати, приобретение кассового аппарата и получение статистических кодов.

В целом, регистрационные процедуры длятся не более одной недели – это касается оформления всех необходимых для ведения деятельности документов. Поэтому к регистрации совсем необязательно приступать на начальных этапах планирования. Однако для привлечения инвесторов или кредитных средств, госрегистрация будет положительным нюансом. В случае же, если предприятие будет иметь нескольких учредителей, лучше всего будет проводить регистрацию, когда их будет достаточное количество для реализации планов относительно заведения – привлечение новых учредителей и включение их в состав участников ООО является весьма сложной и неудобной процедурой.

Важный факт

При необходимости, процедура регистрации может быть проведена третьими лицами по доверенности. Однако в таковом случае следует заключать официальный договор о предоставлении соответствующих услуг и обращаться непосредственно к действующим в легальной сфере юридическим компаниям, которые смогут самостоятельно подготовить и составить все документы в соответствии с действующим законодательством. Прибегая к помощи различных сомнительных лиц, можно поставить под угрозу будущий бизнес, так как их права и обязанности никак не будут регламентированы, а наличие доверенности и учредительских документов позволит им даже при желании присвоить ряд полномочий учредителей и поставить под угрозу все дальнейшее существование предприятия.

Оборудование для ночного клуба и помещение

Подбор помещения для ночного клуба, равно как и его техническое оснащение, имеют огромную роль в будущей деятельности всего предприятия. Так, выбранное помещение должно соответствовать нормативам СанПиН и противопожарной безопасности. В частности, к таким нормативам можно отнести следующие особенности:

• Если в помещении имеется кухня, запрещается организовывать ночной клуб в подвальных и цокольных этажах.
• Вне зависимости от общей площади и места расположения ночного клуба, у него должно быть, как минимум два отдельных выхода с точки зрения противопожарной безопасности.
• При наличии кухни обязательно требуется принудительная вентиляция приточно-вытяжного типа, выведенная выше конька крыши всего здания.
• Курение в ночном клубе должно быть запрещено – разрешается курить лишь на летних площадках и террасах. Кальяны допускаются исключительно в случае, если они заправляются специальными кальянными смесями, не содержащими табака и его субпродуктов. Ограничений на электронные сигареты по состоянию на 2017 год не предусмотрено.
• Количество санузлов рассчитывается исходя из количества посетителей. При наличии кухни обязателен отдельный санузел для персонала предприятия.

Это – лишь малая часть из действующих нормативов, которые могут предъявляться к помещениям и оборудованию ночного клуба. Однако она даёт понять основные моменты, на которые следует опираться при выборе помещения. Стоит также обратить внимание и на особенности, которыми должно обладать помещение ночного клуба, хоть таковые и не являются обязательными с точки зрения законодательства. К таковым особенностям можно отнести большую высоту потолков – как минимум 3 метра, чтобы была возможность расположить сцену, световое оборудование и пульты диджея.

Обратите внимание

В любом ночном клубе сейчас должна присутствовать чилл-аут зона. Под чилл-аут зоной подразумевается пространство, в котором обеспечивается достаточная световая и шумовая изоляция от остальной обстановки клуба, что позволяет посетителям отдохнуть от яркого блеска фонарей и стробоскопа и громкого звука.

Из обязательного оборудования и меблировки для ночных клубов следует отметить наличие барной стойки, световую и звуковую аппаратуру. В случае, если заведение будет использоваться именно как концертная площадка, следует уделить наибольшее внимание именно аппаратуре – от технических возможностей такого помещения будет зависеть и возможность приглашения различных артистов и музыкальных коллективов.

Важный факт

При организации ночных клубов возле жилых домов или, тем более, в них – необходимо до начала деятельности получить разрешение проживающих там жильцов. Поэтому чаще всего ночные клубы открываются за пределами жилых зон – как минимум в 100 метрах от ближайшего жилого здания, чего будет достаточно для соответствия принятым нормативам и необязательности получения разрешения проживающих в таковых жилых домах граждан.

Дизайн ночных клубов также является часто их визитной карточкой. В случае с работой по франшизе часто общая стилистическая направленность заведения, равно как и помощь с дизайнерской работой и продумыванием декора обеспечиваются едиными требованиями бренда. В противном случае – необходимо создавать свой собственный дизайн с нуля или использовать уже существующие наработки. Следует отметить, что дизайн хай-тек, хоть и является универсальным для ночных клубов, обладает и рядом недостатков. Как минимум, основным из них можно назвать его повсеместное распространение, поэтому клуб в этом стиле уже не сможет никого удивить. Однако определенные черты стиля хай-тек будут присутствовать в любом случае в каждом современном ночном клубе – как минимум в световой и музыкальной аппаратуре.

Подбор сотрудников ночного клуба

Подбор персонала для ночного клуба – ответственное дело, так как от профессионализма сотрудников будет зависеть вся деятельность заведения в будущем. При этом следует отметить, что большого количества работников такое заведение не требует. В среднем, классический ночной клуб имеет следующий персонал:

В целом, далеко не всегда профессиональные специалисты могут иметься в каждом населенном пункте. Поэтому при необходимости можно направлять потенциальных сотрудников на курсы повышения квалификации или получения необходимых навыков. Либо, в случае крупного заведения – приглашать именитых специалистов в этой сфере на территорию клуба для обучения работников. Более того, приглашенный специалист может сам по себе стать визитной карточкой нескольких мероприятий, будь это бармен или диджей.

Обратите внимание

Для всех работников, чья деятельность прямо связана с обслуживанием посетителей, то есть для встречающих, танцовщиц, барменов и официантов, в ночных клубах наиболее эффективной является процентный оклад. То есть – зависимость их общего заработка от оказанных клиентам услуг, что стимулирует персонал в итоге обеспечивать наиболее качественный сервис и заботиться о привлечении клиентов самостоятельно.

Маркетинг и реклама ночного клуба

Общие принципы маркетинга и рекламы ночных клубов зависят от выбранного формата и других нюансов деятельности. Однако есть рекомендации, которые будут актуальными для любого ночного клуба без исключения. В частности, учитывая, что целевой аудиторией является молодёжь, использование современных технологий – просто обязательно. Так, к современным методам рекламы можно отнести:

Традиционная реклама также может дать определенный результат, например – как минимум в виде биллбордов или сити-лайтов на транспортных развязках и возле самого ночного клуба. Однако, как демонстрирует практика, соотношение её эффективности и затрат на реализацию таковой кампании показывает меньшую отдачу, чем от вышеизложенных способов.

Важный факт

В обязательном порядке следует позаботиться о наличии обратной связи от посетителей. Если они будут знать, что их мнение что-то значит, что они могут влиять на организацию мероприятий и иные аспекты деятельности клуба – они будут иметь куда больше доверия к такому заведению. Также, способом обратной связи может быть публикация отчетов и фотографий клиентов с прошедших мероприятий – это хороший вариант также завоевать их доверие.

Отдельные нюансы работы ночных клубов и юридические вопросы

Как уже говорилось выше, ночной клуб должен размещаться вдали от жилых домов – это обеспечит отсутствие жалоб со стороны жильцов. Однако один из основных правовых вопросов, который является неурегулированным с точки зрения законодательства и вызывает вопросы как у владельцев, так и у посетителей – это дресс-код и фейс-контроль в ночных клубах.

По закону, фейс-контроль и дресс-код могут быть неправомерными. Это регулируется положениями ФЗ «О защите прав потребителей» и статьи 426 Гражданского кодекса. В случае, если клуб является коммерческой организацией, отказ в его посещении на основании национальности, одежды или просто неподходящей внешности может быть расценен как дискриминация и является недопустимым. В то же самое время, дресс-код не является незаконным, если он применяется по отношении ко всем посетителям и прописан во внутренних правилах заведения и предоставления договора публичной оферты. Также, фейс-контроль может применяться для обеспечения безопасности посетителей.

Обратите внимание

Проведение фейс-контроля не может сопровождаться обыском или досмотром посетителя, в том числе и на состояние алкогольного опьянения. То есть, в некоторых случаях может быть рассмотрена жалоба даже находящегося в состоянии опьянения клиента, однако на практике в таких вопросах суды принимают сторону представителей ночных клубов.